Vitamín D – sluneční vitamín, který posiluje kosti

Vitamín D je jedním z nejzajímavějších vitamínů, které v současnosti známe. Kromě toho, že ho tělu dodáváme z potravy ho získáváme i tím, že se jdeme projít ven. Málokdo ale ví, co vitamín D vlastně všechno umí. My vám to však mile rádi povíme!

Abychom byli zdraví, měli bychom jíst tolik vitamínů, kolik to jen jde. V ideálním případě bychom je měli našim tělům dodávat z nutričně vyvážené stravy, která je zároveň v co nejpřirozenější podobě. (Místo brambůrků proto raději sáhněte po krájené okurce a mrkvi s hummusem.) 

Občas se ale stává, že nemáme k vitamínům z nějakého důvodu přístup, nebo v běžné stravě jednoduše nejsou. V takovém případě je musíme přijímat z doplňků stravy a dalších preparátů na posílení imunity a našeho celkového zdraví. (Někdo ale bere vitamíny a minerály na pleť, nehty a na vlasy.) Jedním z vitamínů, se kterými se běžně setkáváme, je vitamín D. Jeho množství ale hodně závisí na slunečním záření, jehož délka a intenzita není po celý rok stejná. 

To ale nemění nic na tom, že spousta z nás absolutně netuší, s čím jim může pomoci, jak se projevuje jeho nedostatek a v jakých potravinách se za normálních okolností nachází. 

Základní informace o vitamínu D

I když to zní nejspíš trochu zvláštně, vitamín D není (i přes svůj název) vitamín. Ve skutečnosti je to prohormon, který získáváme buď z potravy/doplňků stravy, nebo po vystavení těla slunečnímu záření. Zajímavostí je i to, že ho rozdělujeme na vitamín D2 (ergokalciferol) a na vitamín D3 (cholekalciferol). 

O těchto dvou látkách se vedly dlouhou dobu pře. Někteří odborníci se přikláněli k názoru, že vitamín D3 je pro člověka mnohem větším přínosem než vitamín D2. V současné chvíli však panuje názor, že vitamíny D2 a D3 mají stejnou účinnost a kvalitu, takže není nutné upřednostňovat jeden před druhým. (Uvidíme ale, co přinese v této věci budoucnost.)

Jednou z hlavních úloh vitamínu D je udržovat normální stav našich kostí a zubů. Také může mít vliv na prevenci cukrovky 1. typu. (Která je, oproti té 2. typu, vrozená.) 

Schopnosti, které má vitamín D v rukávu

Vitamín D toho ale umí mnohem víc. Dokonce tolik, že se dá bez nadsázky říct, že by bez něj nemohla naše těla správně fungovat.

Vitamín D může kromě kostí a zubů ovlivňovat i:

• Imunitní systém
• Funkce mozku
• Zdraví nervového systému
• Zdraví dýchacích cest
• Zdraví kardiovaskulárního systému

Předmětem zkoumání byla i schopnost vitamínu D chránit před chřipkou. Výsledky této studie ale byly nejednoznačné, protože se v některých případech nepotvrdila. Musíme proto počkat na další (a průkaznější) testy.

V minulosti proběhl také výzkum (2019) souvislostí mezi nedostatkem vitamínu D a vznikem preeklampsie a těhotenské cukrovky u gravidních žen. Studie z roku 2013 nicméně varuje před tím, že zvýšený příjem vitamínu D během tohoto období může u narozených dětí zvýšit riziko potravinových alergií. Rozhodně proto není dobré to s vitamínem D během těhotenství přehánět. 

Nedostatek vitamínu D

V jednom z výše uvedených odstavců jsme toto téma už trochu nakousli. V některých fázích života (ale i roku) nemusíme mít dostatek vitamínu D. V takovém případě nám hrozí jeho deficit, který se může projevit na našem horším zdravotním stavu.

Některým lidem hrozí nedostatek vitamínu D i kvůli používání vysokého ochranného faktoru. Uvádí se, že krém s SPF 30+ může mít vliv na správné získávání vitamínu D ze slunečních paprsků. Tvorba vitamínu D závisí i na tónu naší kůže. Tmavší fototypy, které zároveň používají vyšší ochranný faktor, se mohou taktéž potýkat s deficitem vitamínu D. 

Na nízkou hladinu vitamínu D si dejte pozor i v případě, že vás trápí obezita, nemáte rádi ryby a mléčné výrobky, nebo už máte vyšší věk. (Hodně nebezpečné je to pro ženy, které jsou po přechodu ohrožené osteoporózou.)

Deficit vitamínu D se projevuje:

• Častými nemocemi
• Bolestí kostí
• Bolestí zad
• Špatnou náladou
• Horším hojením ran
• Ztrátou vlasů
• Bolestí ve svalech
• Náchylností ke kardiovaskulárním chorobám
• Nemocemi neurologického rázu
• Potížemi v těhotenství
• Autoimunitními chorobami
• Náchylností ke vzniku některých druhů rakoviny (střeva, prsu…)

Zdroje vitamínu D

Jedním z nejrychlejších způsobů, jak získat vitamín D je čas na slunci. Nemusí jít přitom o žádnou cílenou expedici. Bohatě stačí, když půjdete do města, s dětmi na hřiště, nebo venčit svého psa. Během podzimu a zimy je ale slunečního svitu nedostatek, takže ho musíme doplňovat i z dalších vnějších zdrojů.

Z potravin se vitamín D nachází v:

• Sýrech
• Vaječných žloutcích
• Houbách
• Mase z tuňáka, lososa a makrely
• Sardinkách

Občas ho výrobci přidávají i do jiných typů potravin.

Obvykle jde o:

• Cereálie
• Rostlinná mléka
• Ovocné džusy

V takových případech je ale nutné koukat na informace, které jsou uvedené na obalu výrobku. Buď jsou na přední etiketě, nebo ve složení/v nutriční tabulce. 

Jak už bylo řečeno, vitamín D lze brát i ve formě vitamínových a výživových doplňků, které jsou volně prodejné v lékárnách. Než ale nějaký koupíte, zajímejte se o jeho vstřebatelnost a o to, aby byl kombinován s dalšími prospěšnými látkami. (Třeba s vitamínem C, nebo vápníkem.) Jen tak budete mít jistotu, že tělu dodáváte opravdu to nejlepší.

Chodíte pravidelně ven? Nebo dáváte přednost vitamínu D ze stravy a výživových doplňků? Napište nám své preference do komentářů pod článkem.